（一）基本情况
1.食品企业情况：全市有食品生产加工企业（作坊）68家，其中食品生产加工企业7家，小作坊61家。食品生产加工企业100%取得食品生产许可证、小作坊100%签订食品质量安全承诺书，100%建立产品进销台账，并按规定实行分类监管，建立了电子档案和纸质档案，及时调整信息，实行动态管理。
2011年，我局共抽查食品106个批次（其中包括3个批次的复查产品），合格101批次，不合格5批次，实物质量抽检合格率为95.28%。
抽检食品包括了米酒、米粉、豆腐、挂面、桶装饮用水、肉制品、菜籽油、白酒、大米、月饼、饼干和糖。
2.工业企业情况：目前，全市共有工业产品生产企业22家，涉及的产品主要为细木工板、水泥、水泥砖、烧结砖和输水管，其中属于工业产品许可证产品目录内的生产企业4家，现获证企业2家。
2011年，我市共抽取市内19家生产企业的20个批次产品，实物质量合格产品数为16批次，实物质量产品抽检合格率为80%。