9899第三章中医话阴阳4.因地而异：不同的地区，气候条件、生活习惯有面色晄白、食欲不振、大便稀溏、舌质淡或淡红、苔白一定差异，人体生理活动和病理变化亦有不同，有的地润、脉虚弱无力者。补气类药物可补虚扶弱、消除衰弱。
处潮湿，饮食多温燥辛辣，有的地处寒冷，饮食多热而主要有人参3~10克（每日用量）、党参12~30克，黄芪滋腻，而南方的广东饮食则多清凉甘淡，在应用药膳选15~30克，山药15~30克，白术3~10克，大枣6~15克，料时也是同样的道理。蜂蜜30克等。
故金元名医张从正指出：“养生当论食补，药补不例：补虚正气粥如食补。”要正确运用食物疗法，首先需了解食物的性原料：黄芪20克，党参10克，粳米100克，白糖适量。
味与功效。食物大致可分为甘温、甘寒、甘平、辛辣等工艺：将黄芪、党参切片，用清水浸泡40分钟，按类别。甘温类食物，如龙眼肉、荔枝、核桃、韭菜、牛水煮提取法，提取黄芪和党参浓缩液30毫升，粳米洗净羊肉、河虾等，适宜于阳虚怕冷体质的人。甘寒类食物，煮粥，粥将成时加入黄芪、党参浓缩液，稍煮片刻即可。